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必威体育冻品海鲜和冰鲜到底有什么区别?

作者:admin 时间:2019-05-10 08:10

  1、冻品是把食品外面冻上一层冰,与空气隔离,必威体育使食物不会氧化,可以长期保持食品的不出现变质现象。可以长途运输,长期保存,一般冷冻海鲜可以存放三个月左右。

  2、冰鲜,是刚刚打捞起来的鱼虾蟹,进行急冷,保鲜时间24小时,但是食品非常新鲜,其中营养物质没有流失。

  3、现在各大超市展示柜都是冰鲜食品。冷冻冻起硬邦邦的, 冰鲜混冰块方便运输,但保鲜期较短。

  冰冻,一般指在零下18度以下的温度里保存海鲜,保质期可以延长至12个月以上。

  冰鲜,一般是在-4至4摄氏度的范围里保存海鲜,最常见的就是将海鲜保存在碎冰里(注意,是碎冰里,而不是碎冰上),保存期在3天--15天左右。

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