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必威体育高效直冷点菜柜

作者:admin 时间:2019-03-13 00:10

  点菜柜专为酒店、餐饮业设计,是一种菜品展示平台,点菜柜主要应用于展示酒店和餐馆里面的各种食物,能让顾客更加直观地了解饭店的菜色和种类,增加顾客的食欲。点菜柜主要性能不是制冷而是保鲜,该机采用高效双压缩机,操作简单,迅速制冷,温度均衡,避免食材腐坏,环保无氟,点菜柜广泛适用于商场、超市、便利店、KTV、高级会所、酒店、麻辣烫,水果蔬菜专卖店等综合大型场所。

  作为酒店,为客人提供选择优质服务的个性化空间;而作为客人,对餐厅最直接的印象往往是通过或富于感染力、或给人以亲切感、或有文化特色的菜单产生的。菜单是企业的名片、是经营的主题、是文化的定位。大家听说过堂官吗?就是旧时饭店里的跑堂的。你可千万别小看这跑堂的堂官,他可是核心人物,因为旧时的饭店里没有菜单,而堂官就是一本活菜单,客人要点菜,问到的菜要报,客人没有问到的店内的特色菜也要向客人介绍。 到上世纪五十年代到七十年代,中国酒店都是文字菜谱,那时,菜肴品种非常有限,人们在吃上也没有太多讲究,更别说点菜柜了。到了八十年代,彩照菜谱开始出现,因为人们上酒店吃饭,不光要了解菜名,还要知道它的色香味行。只知道菜名却难睹其芳容,的确让人有点为难。而名档点菜避免了这种尴尬.这样一来,实物菜谱开始慢慢在酒店流行。早在几年以前,在浙江福建上海,武汉等地推出的实物菜谱,引领了新的餐饮时尚。

  满足客人的饮食文化需求已成为酒店经营者的共识。然而文化是多元化的,众口难调是不争的事实,所以准确锁定目标市场,明确目标消费群的餐饮需求,既是酒店经营的前提,也是策划和设计菜单的基础。名档实物式菜单,是一个恒动的概念,点菜柜开始出现,可以研究消费人群不同时期、不同类别的视觉感受,根据酒店经营的总体策略将其纳入餐厅环境塑造中,并合理的运用于实物菜单的设计之中,既有夺目的视觉个性,又让人感觉有亲和力和信任度,这无疑是一种快速而有效的文化信息传递模式。必威体育

  实物点菜实际是把名档式的超市经营理念引入餐饮中,其优点是透明,卫生,高雅.酒店的菜做的如何,一看点菜柜上的菜就知道了。 名档点菜,是餐饮消费发展到一定阶段的产物,它不仅提高了酒店的档次和营销业绩,并且可以较快地建立相对牢固的客户群。

  展示蛋糕的柜子叫蛋糕冷藏展示柜,没有冷冻功能的,蛋糕柜分为:直冷(结霜)和风冷(无霜)两种,一般存放蛋糕的温度在2-8度之间,慕斯蛋糕对温度要求可能要更低一点在0-2度之间。颜色有红色,黑色,白色等,款式有圆弧形,直角型,前拉门、后拉门等各种款式,随着现代社会人们生活水平的提高,蛋糕展示柜应用非常广泛,广

  这绝对是每一个开麻辣烫店、麻辣烫连锁企业都会关注并十分重视的项目问题。 不要轻视麻辣烫展示柜的选购问题,要知道,麻辣烫点菜柜,是一家麻辣烫店的灵魂,毕竟每一位顾客走近店里,映入眼帘的首先就是麻辣烫点菜柜、麻辣烫展示柜,不仅仅是麻辣烫店,火锅店、自助餐厅、小吃店等,都是一样的道理,展示菜品,低温保鲜

  麻辣烫现在大街小巷基本上都有,麻辣烫中的食物当然要放在冷藏柜中保鲜。下面就向大家来介绍下麻辣烫展示柜的搬运方法,希望对大家有所帮助。 搬运后的留意事项。搬运后需放正至少2-3个小时后才可以通电,以维护紧缩机的寿命,因紧缩机经挪动转移后因为冷却管里制冷液摇摆,须等制冷液中的杂质沉淀才可运作,

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